中国顾客如果想在麦当劳吃个巨无霸，可能要在菜单上多看两眼。
陕西特产肉夹馍、油泼辣子圣代、皮蛋瘦肉粥等令人头晕目眩的菜品已经登陆麦当劳菜单。肯德基的菜单同样如此——川式酱烧牛肉、武汉热干面和螺蛳粉。
早餐市场激烈的竞争促使麦当劳和肯德基采取超本地化（ hyper-localize）的营销方式——因此有了肉夹馍和热干面。自1987年在天安门广场开设第一家分店起，肯德基在中国的成功故事离不开其先发优势和本土化战略。
根据营销情报机构Mintel的数据，中国消费者的早餐消费总额预计将从2015年的1.3万亿元人民币（2010亿美元）增长到2021年的1.9万亿元人民币。如今，随着外资品牌慢慢了解到中国不同省份饮食习惯的异性，在餐饮需求日益多元化、进入门槛越来越低的中国快餐行业，超本地化（ hyper-localize）战略显得尤为重要。
